Карта белка алкогольдегидрогеназы

EC 1.1.1.1 ALCOHOL:NAD('+)OXIDOREDUCTASE (ALCOHOL DEHYDROGENASE; ALDEHYDE REDUCTASE )

Алкогольдегидрогеназы (ADH)- ферменты класса оксидередуктаз. Катализируют окисление спиртов до альдегидов или кетонов (этанола в ацетилальдегид; последующее превращение ацетилальдегида в ацетат катализируется ферментами альдегиддегидрогеназы (ALDH) ).

 Выделены два основных типа алкогольдегидрогеназ - ферменты, содержащие кофактор НАД и ферменты, содержащие кофактор НАДФ.

Фермент участвует в синтезе желчных кислот ( рис.CHOLAT ). Катализирует реакцию: ALCOHOL + NAD('+)= ALDEHYDE OR KETONE + NADH (A zinc protein. Acts on primary or secondary alcohols or hemiacetals;the animal,but not the yeast,enzyme acts also on cyclic secondary alcohols ) (См. также EC 10.1.1.7 )