Каротиноиды (преимущественно бета-каротин), из которых синтезируется витамин A , широко распространены в растениях.

Бета-каротин всасывается в неизмененном виде либо расщепляется в кишечнике с образованием двух молекул ретиналя (альдегида витамина A), которые под действием алкогольдегидрогеназы восстанавливаются до ретинола и затем всасываются.

Бетакаротин и изотретиноин способствуют регрессии лейкоплакии . Кроме того, бетакаротин, по-видимому, снижает частоту возникновения метахронных опухолей. Для оценки эффективности этих методов профилактики ведутся крупные контролируемые исследования.

Рак простатической железы, питание, витамины, микроэлементы