Эфиры холестерина являются основной формой запасов холестеринов и должны подвергнуться гидролизу до свободного холестерина, который используется в стероидогенезе. Скорость гидролиза эфиров холестерина, также как захват и деградация липопротеинов находится под регулирующим воздействием гормонов .

См. Синтез холестерола и его эфиров

Заболевание: запасание эфиров холестерина